Mandelmel kan være et godt alternativ for personer som av ulike grunner ikke vil eller kan spise hvetemel. Mandelmel er finmalte mandler hvor 80 % av fettet er tatt ut ved kaldpressing. Mandelmel er svært anvendelig, og kan brukes i baking og matlaging av alle som ønsker å lage sunn mat. Det gir lav blodsukkerstigning, og er godt egnet for dem som vil spise mat som er snill mot blodsukkeret.
Næringsinnhold
pr 100 g
366 kcal
Fett: 10 g
-herav mettet fett: 1 g
Karbohydrat: 11 g
-herav sukkerarter: 8 g
Kostfiber: 13 g
Protein: 51 g
Salt: 0 g
Ingredienser:
Skåldede, fettreduserte og malte mandler.