Blomkål og pastinakksuppe med kalkunbacon

Denne suppen er næringsrik, inneholder masse protein, metter godt og lenge og inneholder kun 245kalorier per porsjon. Den egner seg godt både som middag eller som en varm lunsj i høstkulden
14639891_1128088187246716_8375843351860934265_n
Til 1 porsjon trenger du:
1/2 blomkålhode
50g pastinakk
40g gul løk
250g skummet melk
1 buljongterning
50g kalkunbacon

Hakk opp blomkål og pastinakk i små biter. Finhakk løk og fres den i en gryte i et par minutter. Tilsett melken, blomkålen, pastinakken og buljongterningen og kok opp. La det småkoke til blomkålen og pastinakken er mør.
I mens kan du skjære opp kalkunbacon i små biter og steke det på middels varme.
Kjør suppen til en jevn blanding med stavmikser. Server med kalkunbacon oppå og nyt!